Mămăligă cu brânză,cârnați și ou, la cuptor

04 nov Mămăligă cu brânză,cârnați și ou, la cuptor

Ingrediente necesare:

• 300g cârnați de pasăre pentru gătit HYZA
• 250g brânză proaspată de vacă FARMER
• 200ml frissföl CBA
• 1,5L lapte CBA PIROS
• 4 ouă
• 2 linguri ulei
• 1/2 linguriță sare
• 300g făină de mălai

Mod de preparare:

1. Tăiem cârnații de pasăre, felii mici. Pe urmă, îi călim într-o tigaie încinsă cu ulei, timp de 5 minute.
2. Punem laptele la fiert. Adăugăm sarea și amestecăm. Când laptele a început să fiarbă, adăugăm mălaiul. Mixăm bine, cu ajutorul unui tel, până când obținem o compoziție fină și omogenă.
3. După ce am obținut o mămăligă densă, oprim focul și adăugăm frissfölul.
4. Amestecăm bine până la omogenizare.
5. Tapetăm o tavă de copt cu unt. Turnăm o treime din cantitatea de mămăligă, pe urmă o nivelăm.
6. Pe deasupra, adăugăm jumătate din cantitatea de brânză.
7. Adăugăm o treime din cantitatea de cârnați.
8. Acoperim cu a 2-a treime din cantitatea de mămăligă. Pe deasupra, adăugăm brânza rămasă și a 2-a treime din cantitatea de cârnați. La final, acoperim cu un ultim strat de mămăligă.
9. Cu ajutorul unei linguri, formăm 4 găuri, în care așezăm ouăle. Pe deasupra, adăugăm cârnații rămasi.
10. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.