Murătura asortată pentru un meniu variat

Murătura asortată pentru un meniu variat

Murătura asortată pentru un meniu variat

Murăturile asortate reprezintă salata ideală pentru orice sezon. Prepararea lor nu necesită mult timp.
Ingrediente:
• 4 kg castraveți
• 1 conopidă
• 1 kg roșii mici
• 1 legătură ceapă verde
• 3 ardei iuți
• piper boabe
• muștar boabe
• frunze dafin
• 1 legătură de mărar
• 1 l oțet
• 3 l apă
• 5 linguri sare grunjoasă
• 5 linguri zahăr

Mod de preparare:

Speli și cureți legumele. Castraveții îi lași întregi. Rupi conopida în buchețele, separi partea albă a cepelor de frunze, ardeii iuți îi tai rondele, iar roșiile jumătăți. Pui din loc în loc conopidă, roșii, castraveți, ceapă verde, ardei iuți, frunze de dafin, mărar, boabe de piper și de muștar. Separat, amesteci oțetul cu apa, adaugi sarea și zahărul le lași să dea în câteva clocote, la foc mic. Când s-a mai răcit puțin, torni amestecul în borcane pe care le sigilezi.

Poftă bună!



Comenzi Online