Prăjitura Alb Negru, cu biscuiți Oreo

Prăjitura Alb Negru, cu biscuiți Oreo

Prăjitura Alb-Negru, cu biscuiți Oreo

 

Ingrediente pentru blat:

  • 100 ml ulei
  • 150 g făină
  • 200 g ciocolată neagră
  • 150 g zahăr
  • 3 ouă
  • esență vanilie
  • 1 lingură cafea instant
  • 3 linguri lapte cald
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • un praf sare

Ingrediente pentru cremă:

  • 300 g mascarpone
  • 100 ml frișcă lichidă
  • 100 g zahăr pudră
  • 7 buc biscuiți Oreo

Ingrediente pentru ornat:

  • cacao
  • biscuiți Oreo

Mod de preparare:

Pregătirea blatului

Preîncălzește cuptorul la 180 grade și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Topește la microunde ciocolata și untul. Separat, bate ouăle cu zahărul, vanilia, bicarbonatul de sodiu, praful de copt si praful de sare. Adaugă ciocolata topită, cafeaua și laptele cald. În ingrediente încorporează treptat făina, până obții un amestec omogen. Dă blatul la cuptor pentru cca 30 de minute, până când trece testul scobitorii.

Pregatirea stratului de cremă

Amestecă mascarpone cu zahărul pudră și smântână pentru frișcă. Încorporează apoi cei 7 biscuiți zdrobiți superficial și întinde amestecul de cremă deasupra blatului, după ce blatul s-a răcit complet.

Dă prăjitura la frigider pentru minim o oră înainte de servire. Când servești prăjitura, tai-o pătrate potrivite și, jumătatea fiecărui pătrat de prăjitură, așază o foaie pe diagonală. Pudrează jumătatea rămasă neacoperita cu cacao și decorează fiecare porție cu câte un biscuite.

Poftă bună!

Etichete:
, , ,


Comenzi Online