
04 mai Salată de spanac cu feta
Posted at 23:42h
in Rețete
O rețetă simplă cu spanc, feta și ouă este rapidă și mai ales sănătoasă, ingredientele aducând o mulțime de vitamine și minerale necesare organismului nostru.
INGREDIENTE:
- 150 g baby spanac
- 2-3 ouă fierte de consistență tare (câte unul petru fiecare persoană)
- 120 g feta
- 1 ceapă verde subțire tocată foarte fin
- 4 linguri ulei de măsline
- 1,5 linguri oțet balsamic
- sare
- piper
- 1/4 linguriță oregano uscat
PREPARARE:
Spălăm spanacul sub jet de apă, apoi îl lăsăm să se usuce. Tocăm ceapa verde foarte fin. Curățăm ouăle de coajă și le tăiem în sferturi. Brânza o taiem în cuburi. Punem totul într-un bol (cu excepția ouălelor) și amestecăm cu ulei, oțet, sare, piper și oregano uscat. După ce omogenizăm salata o împărțim în boluri, punând în fiecare din acesta câte un ou tăiat în 4 sau 6. La final adaugăm un strop de piper proaspăt măcinat și oregano uscat pe ouă.
Poftă bună!