16 dec Cotlet de porc cu coaste la cuptor în șoric crocant
Ingrediente: carne: 1 bucată de 1,7 – 2 kg. cotlet de porc (pork rack) cu tot cu șorici și slănină și coastele atașate saramură: 5 litri de apă 100 ml. oțet de 9° 150 de grame sare grunjoasă 100 de grame de zahăr 1 căpățână de usturoi tăiată...